乾燥おからでハンバーグのたね★
おから入りなハンバーグのたね♪乾燥おからが沢山あるので消費に‼おからは健康にも〜ヘルシーだから嬉しい食材♡
このレシピの生い立ち
乾燥おからがどっさりあるので…乾燥おからはお水を加えて戻してから今までお肉と混ぜてたのですが戻しの水の量が難しい？で、バーグたねだとますますにてそのままパン粉的な感じで使ってみましたぁ‼
乾燥おからでハンバーグのたね★
おから入りなハンバーグのたね♪乾燥おからが沢山あるので消費に‼おからは健康にも〜ヘルシーだから嬉しい食材♡
このレシピの生い立ち
乾燥おからがどっさりあるので…乾燥おからはお水を加えて戻してから今までお肉と混ぜてたのですが戻しの水の量が難しい？で、バーグたねだとますますにてそのままパン粉的な感じで使ってみましたぁ‼
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細かいみじん切りに。ひき肉は大きめなボウルに入れ●のニンニク＆生姜のすりおろし、酒も入れもみ込み味を馴染ませる。
- 2
↑のニンニク＆生姜のすりおろしはチューブのものでもOK♪
- 3
①の味を馴染ませたひき肉にみじん切りな玉ねぎとといた卵、乾燥おから、コンソメ、牛乳を入れよく手でこね混ぜる。
- 4
あまりにポロでまとまりが〜な状態なら牛乳を大さじ1程度ずつ調整しながら増やし…（元から少しポロな感じのたねです…）
- 5
最後に塩コショウ（あればクレージーソルトも）を適量パパッと振りかけまたこねながら混ぜる。
- 6
このハンバーグのたねはピーマンの肉詰め用に作った感じなので少しパサつきあり！まんまでハンバーグとしてでもサッパリな…
- 7
おからが香る（パサつきありかなぁ？）なバーグになると思います‼おからの量を少し減らしてもOK♪
- 8
早く沢山あるおからを消費したくたっぷり入れてみたので淡白にてバーグにする場合は濃厚目なソースをおともに♪
- 9
柔らか苦味も少ないピーマンの肉詰め→ID17671273にこのハンバーグのたねを使いました♡
- 10
淡白気味なこのハンバーグのたねも蒸し焼きでふっくら＆オリジナルがっつりソースで白飯進む1品に♡
- 11
乾燥おからはどどんと大入りを（楽天）キョーワさんでGETしたのを使用♡
コツ・ポイント
ピーマンの肉詰め用に作ったたねですが肉詰め系意外にも衣をつけ揚げてメンチカツ的にしてソースたっぷりでも美味しかったです★おから風味な食感も多少ありですがサッパリいただける感じかなぁ？
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
