ささみをボイルして、冷めたら、裂いて、塩胡椒をしておいておく。水菜は洗って食べやすい大きさにカットする。

ボールにゴマ油、めんつゆを入れて合わせたら、七味唐辛子を入れて味をみる。アボカドを食べやすい大きさにカットして合わせる。

ささ身と水菜も加えて絡め合わせて、味を見て、薄かったら、めんつゆ、ゴマ油、七味唐辛子、塩胡椒で味を整えて出来上がり。