簡単、早い、旨い、五分でピーマンうま煮
chiiboo倶楽部 @cook_40061284
外食お通し登場の自分ちアレンジレシピです♪
手軽に、一品プラスでき、栄養価も高く、苦味もなくピーマンが好きになれます
このレシピの生い立ち
このレシピはどこかのお店の「お通し３種盛」で
出てきました。
早速、マネっこして、自分ちアレンジレシピになって１年以上♪
手軽に、一品プラスでき、栄養価も高く、苦味もごま油で緩和
され、ピーマン嫌いにも美味しく召し上がれます。
簡単、早い、旨い、五分でピーマンうま煮
外食お通し登場の自分ちアレンジレシピです♪
手軽に、一品プラスでき、栄養価も高く、苦味もなくピーマンが好きになれます
このレシピの生い立ち
このレシピはどこかのお店の「お通し３種盛」で
出てきました。
早速、マネっこして、自分ちアレンジレシピになって１年以上♪
手軽に、一品プラスでき、栄養価も高く、苦味もごま油で緩和
され、ピーマン嫌いにも美味しく召し上がれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗って中綿タネを取りのぞく
-
- 2
ピーマンを縦割りにして
せんきりにして
ごま油（少量）で皮が膨れるくらいまで
炒めます -
- 3
炒めたピーマンを昆布と和えれば出来上がり
昆布はこのタイプの煮昆布使用（ゴマ・でも何でもOK） -
- 4
味付けは一切無し
昆布の味だけで充分です。
色が鮮やかで
簡単、早い、旨い ３拍子に栄養価 大まで！嬉しいですね。 -
- 5
つくれぼ（marmoさん）ありがとうございます。簡単美味しいでしょ？胡麻はﾅｲｽﾁｮｲｽ♪
コツ・ポイント
（ネット引用）-ビタミン豊富・ビタミンＰがＣを熱や酸化から守ってくれ、炒めても十分ビタミンＣが摂れる。含まれるビタミンＡは、油で調理することで吸収率アップします。ビタミンＡは体の粘膜部分を強化し、抵抗力をつけてくれ風邪の予防にも効果大です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17673404
