数秒でゆであがり。味ポンとめんつゆまぜて簡単おひたし。弁当の彩りおかずにも。
このレシピの生い立ち
義母が「菊をゆでる時は箸で一回裏返すだけでいい」と教えてくれました。ゆですぎないで酢をたくさん入れることでおいしく仕上がります。菊をたくさんいただいた時はタッパーに入れて何日か食べます。弁当のおかずにも色どりがステキです。