卵はゆで卵にする。はんぺん、竹輪は4等分に切り、大根は半月切りにする。
大根は米のとぎ汁で下茹でする。

鍋に水を入れて火にかけ、グツグツ沸騰してきたらオイスターソースと塩、和風顆粒だしで味付けして具材を入れてコトコト煮る。

大根やはんぺんなど具材に味が染み込んできたら出来上がり♪ あとは器に盛りつけて完成(^w^)。