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もやしと豚肉蒸し
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もやしと豚肉蒸し-レシピのメイン写真

もやしと豚肉蒸し

いちごっちい
いちごっちい @cook_40068297

安いもやしと豚肉のバラで作る節約レシピです。
このレシピの生い立ち
実家の節約料理です。安い食材なので月末や、短時間でできるので忙しいときに作ります。

安いもやしと豚肉のバラで作る節約レシピです。
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もやしと豚肉蒸し

いちごっちい
いちごっちい @cook_40068297

安いもやしと豚肉のバラで作る節約レシピです。
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実家の節約料理です。安い食材なので月末や、短時間でできるので忙しいときに作ります。

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材料

4人分
  • 豚肉バラ(しゃぶしゃぶ用) 180g
  • もやし 2袋
  • 酒 大1くらい
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    蒸し器の用意をする。蒸す水の中に酒大1くらい入れておく。

  2. 2

    もやし2袋を洗い蒸し器に入れ、上にバラ肉をきれいに並べる。

    • もやしと豚肉蒸し作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わるまで蒸す。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらお皿に写し、各取り皿に取りわけポン酢をかけて食べる。

    • もやしと豚肉蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

蒸し器にお酒を少量入れることで、肉の臭みが和らぐような気がします。無かったら入れなくっても大丈夫です。

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いちごっちい
いちごっちい @cook_40068297
2012/11/20 15:25に公開
2人の姫のママです。仕事はフルタイム。シフトもあるのでご飯はついつい手抜きに。手抜きでおいしいママの味を目指して努力中です。
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このレシピのキーワード

もやし 酒 豚バラ肉

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