
きゅうりのピクルス
さっぱり美味しくてどんどん食べちゃいます
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを作った結果…我が家独自のピクルス液を完成させました(^O^)
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いろいろなレシピを作った結果…我が家独自のピクルス液を完成させました(^O^)
きゅうりは5㎝程の長さに切り縦4等分に切る。
切ったキュウリに塩をまぶし30分程塩もみしておく。
鍋にピクルス液の材料を全て入れひと煮立ちさせる。
冷めたピクルス液に2のきゅうりを一晩ほど漬ければできあがり。
いろいろなお野菜でも試してみてください。砂糖のかわりに蜂蜜を入れたり、甘さや辛さはアレンジしてオリジナルにチャレンジしてね♪
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