うなぎを買うとたれがついてくるけど、ちょっと足りない…。。たれをボトルで買ってもあまってしまって結局賞味期限切れに……。
　そんなたれが家でも簡単に作れます。鰻屋さんと基本的なレシピは同じだそうです。
このレシピの生い立ち
　たれの作り方ははなまるマーケットで紹介されていました。　うちは甘党なので砂糖を多めにしています。　うなぎの温め方は自己流です。。ふわふわとろとろになりますよ～！！