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15分!ハチミツdeミックスベリージャム
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15分!ハチミツdeミックスベリージャム-レシピのメイン写真

15分!ハチミツdeミックスベリージャム

きゃらめるはっぴ~
きゃらめるはっぴ~ @cook_40052865

4種のベリーをハチミツで煮詰めました♪
作りたてのジャムとふわふわフレンチトーストでbranchしましょ♩
このレシピの生い立ち
ベリージャムは!実は私の嫌いなものなのです(笑)
でも 手作りの それも作りたてのジャムは美味しくて食べれます♪

4種のベリーをハチミツで煮詰めました♪
作りたてのジャムとふわふわフレンチトーストでbranchしましょ♩
このレシピの生い立ち
ベリージャムは!実は私の嫌いなものなのです(笑)
でも 手作りの それも作りたてのジャムは美味しくて食べれます♪

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15分!ハチミツdeミックスベリージャム

きゃらめるはっぴ~
きゃらめるはっぴ~ @cook_40052865

4種のベリーをハチミツで煮詰めました♪
作りたてのジャムとふわふわフレンチトーストでbranchしましょ♩
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ベリージャムは!実は私の嫌いなものなのです(笑)
でも 手作りの それも作りたてのジャムは美味しくて食べれます♪

4種のベリーをハチミツで煮詰めました♪
作りたてのジャムとふわふわフレンチトーストでbranchしましょ♩
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ベリージャムは!実は私の嫌いなものなのです(笑)
でも 手作りの それも作りたてのジャムは美味しくて食べれます♪

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材料

二人分
  • 冷凍ミックスベリー 100g
  • ストロベリー(大4個) 100g
  • はちみつ(砂糖) 大4
  • レモン 1/8個
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作り方

  1. 1

    ルク鍋又はホーローの鍋にミックスベリーとストロベリーを入れて 弱火にかけます
    ぐるっとゆっくり2~3回回します

  2. 2

    ベリーが溶けてくると水が出てきます。中火にします。
    沸々と泡が立っているのと同時にあくも出てくるので丁寧に取り除きます

  3. 3

    ハチミツを加え 煮詰めます
    約15分。
    アクが出てきたらとりましょう

  4. 4

    とろんとしてきたらレモン汁を加え 混ぜて火を止め冷まし完成

コツ・ポイント

ベリーは4種使っています
ラズベリー、ブルーベリー、マリオンベリー、ストロベリー
ハチミツで優しい味のジャムです♪
お砂糖やグラニュー糖でもOKです
甘さはお好みで調節してくださいね

こつは レモン汁は最後に加えてください

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きゃらめるはっぴ~
きゃらめるはっぴ~ @cook_40052865
2012/11/23 04:09に公開
息子のお弁当を毎日作っています♪息子は 朝5時起床!6時に家を出るのです毎朝バタバタしています(笑)なので簡単&早く&がっつり!の男子弁当のおかずがテーマです♪brog →http://ameblo.jp/wanwanwanwan1130/
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このレシピのキーワード

ジャム イチゴ はちみつ レモン ベリー

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