マカロニグラタン
＊ともみinNY＊ @cook_40073977
マカロニと冷蔵庫にあった材料でグラタン♪
このレシピの生い立ち
グラタンは簡単で使う具材によって色々なバリエーションを楽しめるので具材を変えてよく作っています。
マカロニグラタン
マカロニと冷蔵庫にあった材料でグラタン♪
このレシピの生い立ち
グラタンは簡単で使う具材によって色々なバリエーションを楽しめるので具材を変えてよく作っています。
作り方
- 1
マカロニは茹でておきます。
-
- 2
ニンニク・タマネギ・ホウレンソウ・まいたけ・鶏肉を切っておきます。
-
- 3
鍋にバターを熱し、ニンニク・鶏肉・タマネギを炒めます。その後、舞茸とホウレンソウを入れてしんなりするまで炒めます。
- 4
ここで一旦火を止め、小麦粉を全体的にまぶして混ぜます。その後、牛乳・生クリームを入れてかき混ぜます。
-
- 5
中火でとろみが出るまでかき混ぜます。とろみが出たらチキンブイヨンと塩こしょうで味付けをし、茹でたマカロニを加えます。
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- 6
具を耐熱皿に盛り、上にパルメザン粉チーズとスライスチーズをのせて、250度のオーブンで焦げ目が付くまで焼きます。
-
- 7
出来上がりがこちら♪
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コツ・ポイント
・耐熱皿に盛る前に必ず一度味見をし、味が薄いと思ったら、塩こしょうで味の調整をしてください。
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