漬け込む時間を計算しなければ、ほんとに短時間でできちゃう！！このレシピの生い立ち塩麹を手作りしたので使いたくて作りました↑↑
鮭に塩麹を乗せて置いておく。だいたい30分〜40分は置いておく。長い分にはOKです。
アルミホイルに鮭を塩麹ごと乗せ、玉ねぎ椎茸も乗せる。塩コショウ、味の素をふる。
ホイルをとじて、水をはったフライパンで5分〜8分ほど蒸し焼きにする。
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温め直すときは、トースターにいれてチンするといいです！！
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