タンドリーチキン風♪
まちゅこうたん @cook_40073912
スパイスがあればインド風チキンに挑戦！
漬け込む時間は長いけれど・・・・
案外簡単に出来ちゃうんです♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉って、パサパサしてしまうのが悩みの種。
しっかりとタレに漬け込むことでジューシーな味わいに(*´∀｀*)
コリアンダーやクチナシがあるとより風味アップ！
オーブンで焼くときは、しっかり焦げ目がつくくらい焼いてくださいね♪
タンドリーチキン風♪
スパイスがあればインド風チキンに挑戦！
漬け込む時間は長いけれど・・・・
案外簡単に出来ちゃうんです♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉って、パサパサしてしまうのが悩みの種。
しっかりとタレに漬け込むことでジューシーな味わいに(*´∀｀*)
コリアンダーやクチナシがあるとより風味アップ！
オーブンで焼くときは、しっかり焦げ目がつくくらい焼いてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
鳥モモを半分に切ります。うちは子供も食べるので一口大に切っています。
-
- 2
ボールの中にスパイスを全部いれ、その他の材料を入れて、よく混ぜ合わせたら①の鶏肉を加えて約８時間冷蔵庫で漬け込みます。
-
- 3
オーブンを２２０°で余熱しておき、その間に天板にあみを乗せて、その上に鶏もも肉を並べます。
-
- 4
約３０～４０分（５００w）火が通るまで焼き上げます。焦げ目がしっかりつくくらいがポイントです♪
-
コツ・ポイント
・お休みの日の昼間や、寝る前などに漬け込んでおくと、お休み中にしっかりと馴染んでくれますよ♪
・スパイスがおうちにないよ～って方は、輸入食材のお店などで売っているタンドリーチキン用のスパイスを利用すると、より簡単！
つくれぽ
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