枝豆をゆでます。
この時お湯に塩はいれなくてもよいです。
茹で上がったら、さやから出しておきます。

ニンニクは厚めにスライスし、油をひいたフライパンで香りがたつまで火にかけます。

ニンニクの香りがたちはじめたら、茹でた枝豆を入れ、塩・こしょうで味をつけます。
強火で枝豆の表面がカリッとなったらできあがり☆