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カシスぜんざい-レシピのメイン写真

カシスぜんざい

あしゅりん
あしゅりん @cook_40021536

カシス-iで作る白玉団子は甘くてちょっと酸っぱくておいしいです。何よりも紫色でかわいいのです。見た目も良くてカシス効果で目にもいい!
小豆に少しカシスを加えることで食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
カシスのコンテストに出したくて。

カシス-iで作る白玉団子は甘くてちょっと酸っぱくておいしいです。何よりも紫色でかわいいのです。見た目も良くてカシス効果で目にもいい!
小豆に少しカシスを加えることで食べやすくなります。
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あしゅりん
あしゅりん @cook_40021536

カシス-iで作る白玉団子は甘くてちょっと酸っぱくておいしいです。何よりも紫色でかわいいのです。見た目も良くてカシス効果で目にもいい!
小豆に少しカシスを加えることで食べやすくなります。
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カシスのコンテストに出したくて。

カシス-iで作る白玉団子は甘くてちょっと酸っぱくておいしいです。何よりも紫色でかわいいのです。見た目も良くてカシス効果で目にもいい!
小豆に少しカシスを加えることで食べやすくなります。
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材料

4人分
  • Meiji カシスーi 1本
  • 白玉粉 100g
  • 小豆(既に煮てあり甘みもついているものー市販のものでいいです) 1カップ
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作り方

  1. 1

    白玉粉100gに少しずつカシスーi(80ml)を入れ耳たぶぐらいの固さにします。真ん中をすこしくぼませます。

    • カシスぜんざい作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯に入れてプクっと浮いてきた1~2分後すくい上げて冷水につけます。

    • カシスぜんざい作り方2写真
  3. 3

    小豆に残りのカシス20mlを混ぜて少しとろっとさせます。
    小豆と白玉粉を器に入れて完成です。

コツ・ポイント

白玉粉に少しづつカシスを入れてください。固さを見て柔らかくなりすぎないようにしてください。

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あしゅりん
あしゅりん @cook_40021536
2007/08/05 13:01に公開
料理が大好きです。料理コンテストに興味がありいろいろ応募している最中です。
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このレシピのキーワード

ぜんざい あずき 白玉粉

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