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これはうまいっ!!スペアリブ・・
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これはうまいっ!!スペアリブ・・-レシピのメイン写真

これはうまいっ!!スペアリブ・・

かなBANANA
かなBANANA @kana_banana

ID:330421にゃんでぃさんの照り焼きチキンから、スペアリブを作りました☆いつも作ってるものよりも断然おいしいっ!!!

このレシピの生い立ち
いつも作るスペアリブに何かがたりないと思っていて、にゃんでぃさんの照り焼きチキンを作ったときに、スペアリブをこのレシピで作ったら絶対おいしいだろうと思いつくりました。
思ったとおりかなりおいしかったです♪

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これはうまいっ!!スペアリブ・・

かなBANANA
かなBANANA @kana_banana

ID:330421にゃんでぃさんの照り焼きチキンから、スペアリブを作りました☆いつも作ってるものよりも断然おいしいっ!!!

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材料

2~3人分
  • 豚肉(スペアリブ用) 600~700g
  • だしの素 小1
  • しょう油 大2半
  • 酒 大3
  • みりん 大1半
  • 砂糖 大1
  • ハチミツ 大2
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作り方

  1. 1

    大きな浅い鍋に油ひいて、肉を両面焼き目が付くくらい焼く。
    そして、肉がつかるくらいの水を入れ、だしの素を加えそのまま強火で煮て、アクを取る。

  2. 2

    調味料をすべて入れ、中火にしてそのまま汁けが無くなるまで煮る。だいたい1時間くらい。

  3. 3

コツ・ポイント

時間があるなら弱火でコトコトにると、肉がやわらかくなってもっとおいしいです。でも、このままでも十分ですが・・。

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かなBANANA
かなBANANA @kana_banana
2007/08/04 07:55に公開
20代はニュージーランドで結婚・出産をしてのんびりと楽しく過ごしていました。30代で帰国して、ただいま息子と二人暮らし。お菓子作り、料理が大好きで毎日のようにみなさんのレシピ見て楽しんでます(^∀^)息子には楽しい人生を過ごしてもらいたいと思う日々です。
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このレシピのキーワード

スペアリブ 豚肉 はちみつ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17675335
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