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白菜とミンチのミルフィーユ蒸し
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白菜とミンチのミルフィーユ蒸し-レシピのメイン写真

白菜とミンチのミルフィーユ蒸し

kawaiikenken
kawaiikenken @cook_40032863

白菜にミンチの旨みが染みこみ、なかなかのお味(#^.^#)   お皿は熱いから気をつけてね(^_-)-☆
 写真はチーズ無しですが、スライスチーズを一緒にはさんじゃうのがお勧めです。
このレシピの生い立ち
副菜に洋風なサラダを作ったので、和風ではない蒸し物を作りたかった。いつもはポン酢などで食べるが、トマトソースを入れることで、洋風な味わい♪

白菜にミンチの旨みが染みこみ、なかなかのお味(#^.^#)   お皿は熱いから気をつけてね(^_-)-☆
 写真はチーズ無しですが、スライスチーズを一緒にはさんじゃうのがお勧めです。
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副菜に洋風なサラダを作ったので、和風ではない蒸し物を作りたかった。いつもはポン酢などで食べるが、トマトソースを入れることで、洋風な味わい♪

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白菜とミンチのミルフィーユ蒸し

kawaiikenken
kawaiikenken @cook_40032863

白菜にミンチの旨みが染みこみ、なかなかのお味(#^.^#)   お皿は熱いから気をつけてね(^_-)-☆
 写真はチーズ無しですが、スライスチーズを一緒にはさんじゃうのがお勧めです。
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副菜に洋風なサラダを作ったので、和風ではない蒸し物を作りたかった。いつもはポン酢などで食べるが、トマトソースを入れることで、洋風な味わい♪

白菜にミンチの旨みが染みこみ、なかなかのお味(#^.^#)   お皿は熱いから気をつけてね(^_-)-☆
 写真はチーズ無しですが、スライスチーズを一緒にはさんじゃうのがお勧めです。
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副菜に洋風なサラダを作ったので、和風ではない蒸し物を作りたかった。いつもはポン酢などで食べるが、トマトソースを入れることで、洋風な味わい♪

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材料

  • 鶏ミンチ 100g
  • ☆生姜すりおろし 1かけ分
  • ☆ねぎみじん切り 大匙2
  • ☆トマトソース 大匙3
  • ☆胡椒 少々
  • 白菜(ミニ白菜) 6枚
  • パルメザンチーズ 好み
  • とろけるチーズ(推奨) 好み
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作り方

  1. 1

    ボールに鶏ミンチを入れ☆印も一緒に混ぜる。(コネコネ)

  2. 2

    白菜の上に1の具を1/4ずつのばして乗せ、その上に白菜、その上に1の具、また白菜を乗せる。

     同じものをもうひとつ作り、耐熱皿へ。

  3. 3

    2の皿を蒸し器に入れ、ミンチに火が通るまで蒸す。

コツ・ポイント

☆印のところにパルメザンチーズをいれると、コクが出ます。食べるときに、好みの量をかけながら食べると言うのもGOOD☆☆  見た目もお味も素朴ですが、和むお味(#^.^#)
 とろけるチーズをのせたりはさんだりするのも 最高です!!

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kawaiikenken
kawaiikenken @cook_40032863
2007/08/16 21:30に公開
北米在住。手に入りにくい食材もありますが 「なんちゃって~~~」「~~~もどき」で 楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ ねぎ 白菜 トマト とりひき肉 チーズ

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