健康的！高野豆腐の酢豚風
kawaiikenken @cook_40032863
良質たんぱく質を摂取すべく、考えた高野豆腐メニュー！
野菜を蒸してから作るので、油も少量。
充分メインになるおかずに！！
このレシピの生い立ち
野菜も、高野豆腐も炒めるより、高野豆腐に香ばしさをつけるだけでも大丈夫だろうと思って、ヘルシーに作ってみました♪
健康的！高野豆腐の酢豚風
良質たんぱく質を摂取すべく、考えた高野豆腐メニュー！
野菜を蒸してから作るので、油も少量。
充分メインになるおかずに！！
このレシピの生い立ち
野菜も、高野豆腐も炒めるより、高野豆腐に香ばしさをつけるだけでも大丈夫だろうと思って、ヘルシーに作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を薄切りにして、蒸し器で柔らかくする。（レンジでもOK）
その間に、高野豆腐を水で戻す。 - 2
☆印を全て混ぜ合わせておく。
高野豆腐の水を絞って、小さいサイコロ状に切っておく。 - 3
フライパンにごま油をひき、高野豆腐を炒める。少し、焦げ目がつく程度になったら、１の野菜を投入。
混ぜ合わせて、２の調味料を投入！！ - 4
全体に味が染み渡るように混ぜ合わせて、とろみがついたら出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜を炒めることが無いので、２の段階まで準備しておけば、すぐに出来上がります。
味は、調味料を合わせた時点で、少し味見をしてみてください。
物足りないようであれば、醤油や、ケチャップ、酢を足してくださいね。
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