納豆を少し深めの器に移し粘りが出るまで良～く混ぜる。粘ったら卵も割り入れて良～く混ぜる。（良く混ぜるとふわんふわんになります）お好みでキャベツの千切りも入れる。

お好みでつゆの素か、ぽん酢をいれる。良く混ぜる。茹でて水でしめた麺を入れてのりをのせたら出来上がり。