冷凍コーンで♪コーンポタージュ
harada @cook_40040542
冷凍庫の奥から冷凍コーンを発見したら、スープにしてみましょう。
このレシピの生い立ち
冷凍コーンを大量に使いたかったので、作ってみました。フレッシュなコーンの方がおいしいんですが、これはこれで良し。
冷凍コーンで♪コーンポタージュ
冷凍庫の奥から冷凍コーンを発見したら、スープにしてみましょう。
このレシピの生い立ち
冷凍コーンを大量に使いたかったので、作ってみました。フレッシュなコーンの方がおいしいんですが、これはこれで良し。
アプリでひらく作り方
- 1
コーンは冷凍のままでＯＫ．ただし、氷がたくさんついていると水っぽくなるので、その場合は電子レンジで少しチンして水気をよーく切ります。
-
- 2
牛乳とコーンをお鍋に入れて、沸騰直前までゆでる。スープの素を加えてその後は中火で沸騰させないように注意しながら約５分加熱。
-
- 3
火からおろしてあら熱をとってから、ミキサーかフードプロセッサーにかける。１～２分くらいなめらかになるまで。
- 4
お鍋にもどして、あたためる。砂糖ひとつまみ、塩・こしょうで味をととのえたらできあがり。
- 5
生クリームを少し加えるとコクがでます。コーンのツブツブが気になる人は漉してください。
コツ・ポイント
私は漉しません。めんどうだから。繊維たっぷりでいいかなと＾＾
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17675717
