牛タンシチュー(≧∀≦) 本格的♪
Estoyllena @cook_40035161
牛タンが本当に柔らかくて、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた牛タンを使用して、あっという間にできます。
牛タンシチュー(≧∀≦) 本格的♪
牛タンが本当に柔らかくて、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた牛タンを使用して、あっという間にできます。
作り方
- 1
野菜を一口大に切っる。鍋にバター大さじ２を引き野菜をいためる。塩・胡椒（適量）も加える
- 2
冷凍ボイルタンをそのまま鍋に入れる。
-
- 3
ここに、赤ワインを入れる。10分ぐらい煮て、次に分量の水・デミグラスソース･他の調味料を加える。野菜が柔らかくなったらＯＫ。盛り付け後、生クリームをかける。
-
コツ・ポイント
牛タンは厚切りのものがむいていて美味しいです。（ＨＥＩＮＺ）缶でなくても、固形ルーでもＯＫです。その際は少しワインを入れると美味しいです。
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