ヨーロッパで食べた人参サラダが忘れられず、試行錯誤中です。チーズを削って出されたものが一番好きだったので、このスタイルに
このレシピの生い立ち
にんじんの酢漬けも売っていますが、人参とドレッシングどちらの甘みも味わえたヨーロッパのレストランで食べた味が忘れられず、甘みを加えることにしました。