肉みそピーマン
食欲がない日はこれでもりもり。
少し濃い目の味です
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったのと食欲がなかったので味噌で濃い目にあじつけしました。
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食欲がない日はこれでもりもり。
少し濃い目の味です
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少し濃い目の味です
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少し濃い目の味です
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ピーマンが安かったのと食欲がなかったので味噌で濃い目にあじつけしました。
食欲がない日はこれでもりもり。
少し濃い目の味です
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ピーマンが安かったのと食欲がなかったので味噌で濃い目にあじつけしました。
ピーマンは細切り。
たまねぎは繊維にそって5mmくらいの千切り。
味噌、みりん、砂糖、しょうゆをあわせておく
フライパンにサラダ油を熱し豚挽き肉をいれ炒める。色が変わったらピーマンとたまねぎを加え酒を加え炒める
2にあわせておいた味噌、みりん、砂糖、しょうゆを加えて水分をとばす。
最後にごま油を加えて1分くらい炒めて出来上がり
にんにくとしょうが、白すりごまを加えてもおいしと思います。我が家にはなかったのでいれませんでした。
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