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お弁当にカレー味のコロッケ♪
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お弁当にカレー味のコロッケ♪-レシピのメイン写真

お弁当にカレー味のコロッケ♪

il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906

先日作ったキーマカレーが残っていたので、ジャガイモのコロッケに変身させました♪

このレシピの生い立ち
ドライカレーもったいなかったのでおもいたってコロッケに。

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ドライカレーもったいなかったのでおもいたってコロッケに。

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il_fait_beau @cook_40044906

先日作ったキーマカレーが残っていたので、ジャガイモのコロッケに変身させました♪

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材料

  • ジャガイモ 大4個
  • ドライカレー((キーマカレー)ID17641064) 8
  • たまご 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮付きのまま、電子レンジで4分加熱し、ムキをかえて3分過熱する。
    熱いうちに皮をむいておく。

  2. 2

    ボールにジャガイモをいれてよくつぶし
    塩、胡椒する。

    • お弁当にカレー味のコロッケ♪作り方2写真
  3. 3

    ドライカレーをいれて
    ゴムへらでよくあわせる。

  4. 4

    お好きな大きさに丸める。

    • お弁当にカレー味のコロッケ♪作り方4写真
  5. 5

    衣をつけて油で揚げる。中は火が通っているので、衣の色がかわるくらいで大丈夫。

コツ・ポイント

ドライカレーの味がしっかりしているのでお弁当に入れて冷めても美味しいです。
ドライカレーにはピーマン、たまねぎ、人参がはいっているのでお野菜もたくさん取れます。

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il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906
2007/07/27 05:35に公開
手のかかる配偶者1名、高校生のかわいい娘1名の3人家族です。黒柴♀と赤柴♂が家族になりました。ウンチクを言わないで飲むデイリーワインがすき。洗車、ガーデニング、靴磨きは嫌い。このレシピでお料理されたことによる火傷等事故については一切責任は負いかねますのでご了承ください。
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 卵 小麦粉

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