豆乳杏仁豆腐ブランデーシロップ

キッチンボス
キッチンボス @cook_40067754

とっても簡単ヘルシー。
女性に優しいデザートです。
このレシピの生い立ち
美肌レシピを考えていたら思いつきました。

豆乳杏仁豆腐ブランデーシロップ

とっても簡単ヘルシー。
女性に優しいデザートです。
このレシピの生い立ち
美肌レシピを考えていたら思いつきました。

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材料

  1. 豆乳 1と1/2C
  2. 粉寒天 4g
  3. 砂糖 50g
  4. アーモンドエッセンス 少々
  5. クコの実 少々
  6. シロップの材料
  7. 100cc
  8. 砂糖 大5
  9. ブランデー 小2
  10. レモン 小1

作り方

  1. 1

    鍋に粉寒天と水を入れて中火にかけ混ぜながら煮溶かします。

  2. 2

    沸騰直前に火を弱めて砂糖、豆乳、アーモンドエッセンスを加える。

  3. 3

    2を冷蔵庫で冷やし固める。
    別の鍋にシロップの材料を入れ砂糖が溶けたら火からおろして冷やす。

  4. 4

    3を盛り付け上からシロップと水に戻したクコの実をのせ出来上がりです。

コツ・ポイント

もう少し柔らかくしたかったら豆乳の量を増やして大丈夫です。

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はじめまして。お料理が大好きな3人の子供達のママです。いろいろなジャンルのお料理を作って楽しんでいます。よろしくお願いします。
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