玉ねぎ、薄切り。ベーコン、食べやすい大きさに切る。他のお野菜もお好きな大きさに切ってください。

フライパンに、バターを溶かして切っておいた材料を炒めます。同時に、マカロニも茹でておく。表記より、1分半程早めにあげる。

玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメを入れて馴染んだら、薄力粉を入れて馴染むまで炒めます。

粉っぽさがなくなったら、牛乳を2回にわけて入れてよく混ぜる。少し緩く感じますが、マカロニを入れて焼けば丁度よくなります。

マカロニを入れて、生クリームを入れて塩胡椒で味を整えます。

グラタンに入れて、チーズをのせてトースターで好みの焼き色に焼いて下さい。