ミルクティに合う☆ショートブレッド

ミルクティに合う☆ショートブレッド-レシピのメイン写真

ミルクティに合う☆ショートブレッド

Mimi'sCafe @cook_40074298

ミルクティと一緒に食べるためのショートブレッドです☆
このレシピの生い立ち
NZ留学中に習った本場簡単レシピを参考に、配合をちょこっと見直しました♪

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ミルクティと一緒に食べるためのショートブレッドです☆
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材料

バター 120g
粉砂糖 60g
コーンスターチ 60g
薄力粉 120g

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作り方

1
柔くしたバターに粉砂糖を加え、白っぽく、軽い感じのクリーム状にする
2
ふるった薄力粉とコーンスターチを加え、手で軽く捏ねてひとまとめにする。
3
1.5センチの厚さにのばして、好きな大きさにカット。爪楊枝で穴をあけると、市販品っぽいよ。
4
140℃に温めたオーブンで20～25分焼く

コツ・ポイント

○出来立てよりも冷めてからの方が断然美味しいです。
○成型後、冷蔵庫で30分くらい冷やすと、綺麗な四角形になると思います。
(私はズボラなのでいつもそのままで若干台形に。)

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Mimi'sCafe

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2012/11/20 23:42に公開

このレシピのキーワード

ショートブレッドバター薄力粉

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