素麺は、表示通りの時間で茹でる。
水にさらして、水切りして置く。

胡瓜、ハムは、同じくらいの長さの線切り。大葉は、細かく切る。オクラは、ゆでて縦半分に切る。

器に素麺を入れ、麺つゆをかける。
胡瓜、ハム、大葉，オクラなどを乗せる。サルサソースを好きなだけかける。