わかめは塩抜きをして、水気をよくきって細かく包丁で切っておく。
味噌汁に入れる時くらいの大きさ。

きゅうりは１㎜幅くらいに全て輪切りにする。

輪切りにしたきゅうりは塩もみをする。
水にさらして、しっかりと水を切っておく。

①.②を合わせておく。

食べる直前になめたけと和える。

なめたけと和えて出来上がり。