スペースパンで☆鶏の唐揚げ
okamemom @cook_40074333
スペースパンを使った美味しい唐揚げできました～♪
このレシピの生い立ち
スペースパンを使っていろいろ試しましたが、唐揚げだけはどうしても美味くできず。。。そこで、少し油を吹きかけてみたらジューシーに仕上がりました♪
スペースパンで☆鶏の唐揚げ
スペースパンを使った美味しい唐揚げできました～♪
このレシピの生い立ち
スペースパンを使っていろいろ試しましたが、唐揚げだけはどうしても美味くできず。。。そこで、少し油を吹きかけてみたらジューシーに仕上がりました♪
作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切り、ジップロックに入れる
- 2
☆を合わせ、①に加えてよーく揉みこむ
- 3
冷蔵庫で一晩寝かせる
- 4
③に片栗粉を加えて揉みこむ
※片栗粉が多いと白く残っちゃうので少量でOK！ - 5
スペースパンに、鶏肉を皮面を下にして並べる
- 6
★★ポイント★★
油スプレーを使います！100均で売ってる化粧用スプレーでも代用可ですが、スプレット範囲が狭いかも… -
- 7
スプレーを使い、鶏肉ひとかけらにつき、サラダ油を２～３プッシュ吹きかける
- 8
スペースパンをグリル(両面焼き水なし)に入れ、上下中火で10分焼く
- 9
鶏肉を裏返したら、上下中火で4～5分焼く
(油が足りないようだったら1～2プッシュ吹きかける) - 10
鶏肉に火が通ったら完成♪
コツ・ポイント
少量の油を鶏肉に吹きかける！カラッとジューシーに仕上がります
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