カボチャの水羊羹

Name: カボチャの水羊羹
Yield: 大量 16人分くらい？
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1個; 三温糖 大さじ1～2; 醤油 大さじ1/2; 水 ４００cc; 粉かんてん 4g

カボチャの味を生かして、アレルギーや授乳中に安心のおやつを作りました♪
このレシピの生い立ち
カボチャを丸ごとオーブンで加熱したら甘くなったけど、煮物に出来ないくらい、トロトロ柔らかくなったので、ヘルシーな水羊羹にしてみました。

材料

大量 16人分くらい？

カボチャとかんてん液は少しずつ混ぜるとムラがなくできます。フードプロセッサーに液体投入口がある場合はそこから、少しずつ入れるといいですよ！

rinchan @cook_40061722

2012/11/20 23:07に公開

食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族４人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪

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