青汁きなこクッキー
Nくんくん @cook_40041274
モニターで当たった大正製薬「からだ環境青汁」を使って、1歳3ヶ月の息子のおやつ用に作ってみました☆
さくさくで、身体にもよくて、大人にも美味しい仕上がりです♪
このレシピの生い立ち
子供がおやつもパクパク食べるようになり、市販のものばかりでは・・・と思ったので作ってみました。
青汁きなこクッキー
モニターで当たった大正製薬「からだ環境青汁」を使って、1歳3ヶ月の息子のおやつ用に作ってみました☆
さくさくで、身体にもよくて、大人にも美味しい仕上がりです♪
このレシピの生い立ち
子供がおやつもパクパク食べるようになり、市販のものばかりでは・・・と思ったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温で柔らかくし、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
砂糖を加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- 3
といた卵を加えて、よく混ぜる。
- 4
青汁・強力粉・片栗粉・きなこ・ベーキングパウダーをふるいいれ、さっくり混ぜる。
- 5
生地がまとまったら、ビニール袋などに入れてぴったり密封し、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
- 6
オーブンを170℃に温め始める。生地を3～5mmぐらいの厚さに伸ばし、型抜きをする。
- 7
オーブンの予熱が完了したら、170℃で10～15分、うっすらと焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ゆうたまさんの「強力粉で作るサクサクきなこクッキー」と、離乳食ブログで見た「赤ちゃんクッキー」のレシピを参考に作ってみました。強力粉に片栗粉を加えることで、より赤ちゃんの好きな食感になるそうです。・・・って、子供と奪い合って食べるぐらい、ものすごーく好きなクッキーです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17676765
