マッシュポテトとミートソース
mokotette @cook_40062006
多めに作ったミートソース。
冷凍庫にストックしている時の
『あともう1品』のお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫のストック食材で、子どもが喜ぶもう1品を考えていて思いつきました。
ミートソースはまとめて作るので、小分けして
冷凍保存しています。
マッシュポテトとミートソース
多めに作ったミートソース。
冷凍庫にストックしている時の
『あともう1品』のお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫のストック食材で、子どもが喜ぶもう1品を考えていて思いつきました。
ミートソースはまとめて作るので、小分けして
冷凍保存しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ミートソースを解凍する。
じゃがいもの皮をむき、小さく切ってマッシュできるくらいに電子レンジで加熱する。 -
- 2
加熱して柔らかくなったじゃがいもをマッシャーで潰し、熱いうちにお酢を入れて混ぜる。
-
- 3
粗熱が取れたら
マヨネーズを入れ、
塩コショウして混ぜる。 -
- 4
耐熱皿にマッシュポテトを入れる。
-
- 5
その上にミートソースをのせる。
-
- 6
溶けるチーズ・パセリ・パン粉をトッピングして200℃のオーブンで10分焼く。
-
コツ・ポイント
熱いうちにお酢を入れると、舌触りの良いマッシュポテトになります。
マヨネーズは熱いうちに入れると、油とお酢が分離してポテトが油っぽくなってしまうので、冷めてからの方が良いみたいです。
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