作り方
- 1
さつまいもは1cm程度の輪切りにする。
- 2
強火で約15分~、やわらかくなるまで蒸す。
- 3
なめらかにすりつぶして出来上がり。
野菜スープ(ID:17673482)やお湯などでのばしてあげる。
- 4
じゃがいもでも同じように作れます!
- 5
多めに作って小分けに冷凍しておくと、そのまま調理できて便利です(他のペーストや野菜スープ、お粥と一緒にレンジでチンなど)
コツ・ポイント
蒸し器がない場合、鍋に水をはり、湯呑みなどを入れてその上に皿を置いて代用できます。
冷凍した場合、一週間目安に使いきって下さい。
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