かぼちゃをレンジで1分温める。一口大に切り皮を下にして鍋に敷き詰める

水、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ、中火にかける

中火で煮込む

落し蓋をし10分弱、煮汁がなくなるまで煮込む

できあがり