ヘチマをｺﾞｼｺﾞｼ洗います!!キレイに！固いとことか皮をむきます。

輪切りに食べやすいように切ります！まず縦に切って斜めにきっていくのも火が通りやすいのでいいです！

ｵﾘｰﾌﾞ（ﾆﾝﾆｸ）油いれてフライパンを温めます。ヘチマに少し片栗粉をまぶしてもいいです。歯応えがよくなります。

弱火でふたをしてもいいです。火が通ったら裏返します。バターも入れてもいいです。

醤油を回しいれて出来上がり！好きなものをトッピングしてくださーい！