寒天は洗って分量の水に３０分以上漬けておく

１．を鍋に入れて火にかける。寒天が溶けたら、砂糖も加える。

牛乳いれて、火を止める（人肌くらいに温める）

シロップを作ります
水、砂糖、レモン汁を鍋に入れて少しトロミがつくまで温める。

お好きなフルーツ缶を添えて、シロップとひし形に切り分けた豆腐を器に注ぎ分けて召し上がれ。