肉３種カレー
三種類のお肉と玉ねぎを２つ使って少し手間を掛けて（笑）
このレシピの生い立ち
実家のカレーを思い出して作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の皮むきをして適当の大きさに切っておく。
私は一口ぐらいのこじんまりとした大きさに切ります - 2
まず肉を炒めて火が通ってきたら玉ねぎのみじん切りを入れて少ししたら野菜を全部入れます。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら水を入れて中火で沸騰するまで待つ
圧力鍋の方は６へ
- 4
沸騰したら15分程煮込んでアクをとり野菜が柔らかくなってるか串をさしたり確認する。
- 5
柔らかくなってればカレールーを入れて弱火で10分くらい煮込んで完成です！
-
- 6
野菜を炒めたら蓋をして圧力を8~10分くらい掛ける(野菜、肉を溶かしたい方は15分くらいで大まか溶けます…汗)
-
- 7
7~8分(or煮込む方は15分)経ったら火を消して圧力が下がったら蓋を開けてルーを入れる
10分くらい弱火で煮れば完成 -
コツ・ポイント
冷凍する方はあら熱がとれたらジップロック等に入れて冷凍庫へ
１ヶ月くらいなら持つはずです！(自己責任でお願い致します(笑))
解凍はお好みで！
湯煎(ザルを使えば鍋底につかずに出来ます)やレンジで軽く温めてから皿に移して再度レンジで温め
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