簡単☆適当☆油揚げの肉野菜詰め

簡単☆適当☆油揚げの肉野菜詰め-レシピのメイン写真

簡単☆適当☆油揚げの肉野菜詰め

くろんぼぺんぎん @cook_40074416

余り野菜や肉等を混ぜて油揚げに詰めて、麺つゆで少し煮詰めたら出来上がり〜！
子供もパクパク。お酒にも合うらしい！
このレシピの生い立ち
コロッケを作ろうとしたら、材料が無い…
野菜を加えて油揚げに詰めてみたら美味しくできた！

余り野菜や肉等を混ぜて油揚げに詰めて、麺つゆで少し煮詰めたら出来上がり〜！
子供もパクパク。お酒にも合うらしい！
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コロッケを作ろうとしたら、材料が無い…
野菜を加えて油揚げに詰めてみたら美味しくできた！

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くろんぼぺんぎん @cook_40074416

余り野菜や肉等を混ぜて油揚げに詰めて、麺つゆで少し煮詰めたら出来上がり〜！
子供もパクパク。お酒にも合うらしい！
このレシピの生い立ち
コロッケを作ろうとしたら、材料が無い…
野菜を加えて油揚げに詰めてみたら美味しくできた！

余り野菜や肉等を混ぜて油揚げに詰めて、麺つゆで少し煮詰めたら出来上がり〜！
子供もパクパク。お酒にも合うらしい！
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材料

油揚げ 5枚
挽肉 100gくらい
豆腐一丁
好きな野菜たっぷり
塩胡椒少々
片栗粉大5
麺つゆ＋水油揚げが半分浸かる位

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作り方

1

野菜を全てみじん切りにする。
2
1の野菜と、挽肉、豆腐を炒め、塩胡椒で薄く味付け。
片栗粉を混ぜて少し固める。
3
油揚げを半分に切る。
油抜きは面倒だからしないです。
4
油揚げに２を詰める。
いなり寿司の様に。
5
鍋に並べ、少し薄めにした麺つゆ水を油揚げが半分浸かる位に入れ、落し蓋をして5分程煮る。
6
できあがり〜

コツ・ポイント

•野菜は何でもOK。
私は、玉ねぎ、菜の花、人参、牛蒡を。
•麺つゆは、3倍濃縮なら4倍にして。かなり濃くなります。
•落し蓋をしないと、煮ている時に油揚げが浮いてきて大変な事に！
•種が余ったら炒飯に！

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くろんぼぺんぎん @cook_40074416

2015/03/06 03:32に公開

一日30品目目指して、みんなパクパク美味しく食べてくれる食事を目指してます！

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