もやしは洗って水を切り、ハムは1センチくらいの幅に切っておく。しょうゆ、酒、ガラスープの素は混ぜておく。

フライパンにごま油を熱し、もやしをサッと炒め、ハムと合わせた調味料を入れ、味がなじめば出来上がりです。