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簡単に!ソムタム風大根サラダ☆
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簡単に!ソムタム風大根サラダ☆-レシピのメイン写真

簡単に!ソムタム風大根サラダ☆

ま☆いめろ
ま☆いめろ @cook_40053539

大好きなソムタム。青パパイヤがなくても大根で!簡単で美味しいよ(≧∇≦)なんちゃってソムタム!
このレシピの生い立ち
青パパイヤがないので、家にあるもので簡単に作れるレシピを考えました!

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材料

1人分
  • 大根 5cm
  • ミニトマト 2個
  • ピーナッツ 10粒
  • ☆ナンプラー 大さじ1/2
  • ☆レモン汁 大さじ1/2
  • ☆ハチミツ 小さじ1弱
  • ☆タバスコ 小さじ1/2
  • ☆乾燥パクチー 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにし、塩を振り15分くらい置いて水をしっかり切る。ミニトマトは四つ切り、ピーナッツは粗く砕いておく。

  2. 2

    ビニール袋に①と☆をいれ、手でモミモミする。

  3. 3

    30分くらい置いて、味が馴染んだら完成!

コツ・ポイント

乾燥唐辛子で作ったら、思ったように辛くならなかったので、タバスコを使ったら、いい感じになりました!タバスコの量はお好みで調整してくださいね!

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ま☆いめろ
ま☆いめろ @cook_40053539
2015/02/23 13:11に公開

このレシピのキーワード

サラダ ソムタム 大根 ミニトマト はちみつ コリアンダー ピーナッツ

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