旨い！！大根のマヨポンサラダ
テンテン☆ @Ayamakoto1
大根がいっぱいあったら美味しい大根のマヨポンサラダがオススメ！薄焼き卵とカニカマボコでまろやか仕立てに！
このレシピの生い立ち
さっぱり仕上げと迷ったんですがやっぱり子供たちが食べやすい様にマヨネーズベースで作ってみました！
旨い！！大根のマヨポンサラダ
大根がいっぱいあったら美味しい大根のマヨポンサラダがオススメ！薄焼き卵とカニカマボコでまろやか仕立てに！
このレシピの生い立ち
さっぱり仕上げと迷ったんですがやっぱり子供たちが食べやすい様にマヨネーズベースで作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根を薄くスライスし縦に千切りにします。
-
- 2
ボウルに入れ塩を2〜3つまみ入れしっかり塩もみをしたら5分ほどおいたら軽く水で流し手でぎゅーっと絞り水気をなくします。
-
- 3
卵を割り溶いてフライパンで薄焼き卵を作り3㎜幅に切ります。カニカマボコは細かくほぐします。
-
- 4
大根、薄焼き卵、カニカマボコを合わせます。
-
- 5
後は★の調味料を加えて全体よく和え最後にネギを散らして出来上がり！(一度味を見て塩ひとつまみで味を整えても)
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- 6
お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
時間が経つと大根からの水分が出ますので大根の水切りはしっかりと！
きゅうりがあれば一緒に加えて彩りUPを！(大根同様に細切りにして塩もみをして下さい。)
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