甘ぁぁぁぁく優しい肉じゃが+半熟卵
いぼん @cook_40033009
くまいぬの大好きな人が、肉じゃが大好きなので。よく作ります☆
女の子の覚えておきたい一品だと思うので♪♪
甘めがお好きな方向けのﾚｼﾋﾟです。
このレシピの生い立ち
実家の母のﾚｼﾎﾋﾟを基に、好みな感じにｱﾚﾝｼﾞしましたｗ
甘ぁぁぁぁく優しい肉じゃが+半熟卵
くまいぬの大好きな人が、肉じゃが大好きなので。よく作ります☆
女の子の覚えておきたい一品だと思うので♪♪
甘めがお好きな方向けのﾚｼﾋﾟです。
このレシピの生い立ち
実家の母のﾚｼﾎﾋﾟを基に、好みな感じにｱﾚﾝｼﾞしましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、面取りをして電子ﾚﾝﾁﾞで3分加熱。ﾗｯﾌﾟを忘れずに。白滝を下湯でする。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をひいて、そこに玉ねぎをいれる。火が通り始めたら、牛肉を投入。火が通るくらいまでいためる。
- 3
玉ねぎと牛肉からいい香りが出てきたら、だし汁とじゃがいも、結び白滝をいれる。沸騰するまでは強火で。
- 4
沸騰したら、☆印の調味料を投入。味加減を確認して、微調整をしてください
- 5
あとは、味がしみこみまでｺﾄｺﾄ煮込む。味がしみてきたら、最後に生卵を落とす。ふたをして少し蒸して半熟から卵黄が固まる寸前くらいに火をとめて、一緒に和えて食べると最高においしいです
コツ・ポイント
最後の卵がﾎﾟｲﾝﾄ♪
半熟より少し硬いくらい。崩したときに卵黄が流れ出さないくらいが最高の瞬間ﾃﾞｽｗｗｗ
甘めな煮汁と最高にﾏｯﾁしますｗ是非お試しください。
豚肉でも代用出来ますが、味がぜんぜん違ってきます。奮発して牛肉で頑張っちゃいましょｗｗ
つくれぽ
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