薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。

スライスアーモンドを160度のオーブンで8分くらいから焼きする。

ケーキ用マーガリンを溶かして砂糖を加え、ホイッパーで白くなるまで混ぜる。

といておいた卵を入れ、バニラエッセンスも加え、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜる。

混ぜて大体まとまったら、クッキー生地をラップで包んで冷蔵庫で最低1時間休ませる。

クッキー生地をめん棒で天板の大きさに伸ばす。伸ばしたら、フォークで空気穴を全体に開ける。

クッキー生地を160度のオーブンで10分焼く。（もう1度焼くので少なめ）焼き終わったら型のまま粗熱をとる。

次にフロランタンの方を作ります。☆の材料を鍋に入れて熱する。（3分ぐらい沸騰させる）

弱火にして少し色づいたら、から焼きをしたスライスアーモンドを入れて火を止め混ぜる。

冷ましたクッキー生地の上にフロランタンをのせて180度のオーブンで20分焼き、オーブンから出し粗熱をとる。

パン切り包丁でフロランタンを切り分けて完成。