レタスを手でちぎりながらボウルに入れる。トマトはくし切り、アボカドは角切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。

ベーコンを細切りにしてカリカリに炒め、冷ましておく。レタスにオイルと醤油を入れて混ぜる。

2にアボカド、水にさらしておいた玉ねぎ、ベーコン、塩少々(味見して加減して下さい)を入れて塩が行き渡る程度に軽く混ぜる。

最後にくし切りにしたトマトをちらし、あれば粉チーズをふりかけて完成！