沖縄*スヌイじゅ～し～（モズク雑炊）

沖縄*スヌイじゅ～し～（モズク雑炊）-レシピのメイン写真

沖縄*スヌイじゅ～し～（モズク雑炊）

たくろお @cook_40074590

*沖縄料理* 大量のモズク、どうしよう・・・とかありませんか？冷蔵庫の常用してある材料で簡単に作れます。ご飯は水分を吸って膨らんでるのでダイエット向き･･･

＊じゅーしーは本土の雑炊とは違います。
このレシピの生い立ち
普通に給食に出ていました。大好き！！

*沖縄料理* 大量のモズク、どうしよう・・・とかありませんか？冷蔵庫の常用してある材料で簡単に作れます。ご飯は水分を吸って膨らんでるのでダイエット向き･･･

＊じゅーしーは本土の雑炊とは違います。
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普通に給食に出ていました。大好き！！

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沖縄*スヌイじゅ～し～（モズク雑炊）

たくろお @cook_40074590

*沖縄料理* 大量のモズク、どうしよう・・・とかありませんか？冷蔵庫の常用してある材料で簡単に作れます。ご飯は水分を吸って膨らんでるのでダイエット向き･･･

＊じゅーしーは本土の雑炊とは違います。
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*沖縄料理* 大量のモズク、どうしよう・・・とかありませんか？冷蔵庫の常用してある材料で簡単に作れます。ご飯は水分を吸って膨らんでるのでダイエット向き･･･

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材料

３～４人分

もずく（味付けじゃないもの）好きなだけ
ご飯茶碗２－３杯
だし汁（ﾀﾞｼの素で構いません） 900ｃｃ
シーチキン１缶
にんじん中１本
ピーマン 2～3個
しょうゆ大さじ１～２
塩適量
葉野菜（今回は入れてません）適当

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作り方

1

人参をシリシリ、または千切りにする。
ピーマンは細かく切ります。
モズクは塩気が強いので水につけてください。
2

鍋にだし汁に沸かし(1)を入れる。ご飯を入れ、とろとろしてきてら油を切ったシーチキンを入れます。
3

洗ったモズクを、適当の長さにカットし(2)に入れます。全体をかき混ぜて塩、醤油で味付けし出来上がり！

コツ・ポイント

写真のモズクは250ｇ入れました。大量にもらったもので・・・

モズクの量、塩抜き加減で味が変わってくると思います。
薄いようでしたら塩、醤油で加減してください。

ピーマンは色合い、子供に食べさせる為に入れてます。普通は葱を入れてるかも・・・

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たくろお

たくろお @cook_40074590

2008/06/01 02:53に公開

頭に記憶できないため私へのメモの為に・・・

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このレシピのキーワード

雑炊ツナもずくにんじんピーマンご飯

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