五色納豆
ケム @cook_40013429
どっちかというとおつまみ系。それぞれの味と食感が絶妙にからみます。色もきれいでしょ♪（出来上がりは上に海苔を散らします）
このレシピの生い立ち
好きだった居酒屋メニュー。
五色納豆
どっちかというとおつまみ系。それぞれの味と食感が絶妙にからみます。色もきれいでしょ♪（出来上がりは上に海苔を散らします）
このレシピの生い立ち
好きだった居酒屋メニュー。
作り方
- 1
納豆はそのまま、それ以外の材料はすべて1センチ角よりキモチ小さ目のあられに切る。納豆の粒の大きさに合わせる感覚で。
- 2
皿に放射線状に並べ真ん中に卵の黄身を乗せ、上からちぎった海苔をちらして出来上がり。
- 3
食べる時にしょうゆをかけて、全部をかき混ぜて食べます♪
コツ・ポイント
豆腐、たくあん、赤身の量はきゅうり1/3本と同じくらいの量が目安。量が少ないのでお刺のあまりなどで作るといいかもしれません。お刺身はマグロでなくてもいいのですが、赤身だと色がきれい。その他の具はなんでもいいですが、たくあんは必須！
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