カレーチャーハン

カレーチャーハン

アツアツ @cook_40065937

暑さに負けずごはんをたべよ～！
このレシピの生い立ち
何かの本のレシピで見たのを思い出しながら作りました。
そのときは合いびき肉だったけど、豚肉好きなので豚挽き肉でつくってみました。

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そのときは合いびき肉だったけど、豚肉好きなので豚挽き肉でつくってみました。

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そのときは合いびき肉だったけど、豚肉好きなので豚挽き肉でつくってみました。

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材料

キャベツ 1/4個
豚挽き肉 150g
カレー粉大さじ2
にんにくひとかけ
ごはんどんぶり二杯

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作り方

1

1cm幅に切ったキャベツを大さじ1/2の油でいためて、しんなりしたら塩・こしょうをして取り出す。
2

油をすこし入れ弱火でみじん切りにしたにんにくをいため、香りが出たらひき肉をいれ、色が変わったらごはんを入れていためる。
3

油がごはんと混ざったらキャベツを戻しいれて、カレー粉、しょうゆ大さじ1を入れて混ぜてできあがり！

コツ・ポイント

にんにくはたーくさんいれてもおいしいです。スライスしたにんにくを弱火でじっくり焼いてパリパリにしたのをごはんの上からかけてもおいしいよ。

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アツアツ @cook_40065937

2007/08/14 15:22に公開

食べることが大好きな私、みんなの激ウマ料理を食べながら勉強します！