ミョウガとナス、あげを細切りにし、ナスは水にさらしてアク抜きします。（切り方はお好みで～）

湯を沸かして、具を煮ます。グツグツ～

★の調味料ですまし汁をつくって、味を調えます（量は目安ですので、お好みで調節してください～）

一煮たちしたら溶きタマゴを流し込んで、すぐに火からおろして、出来上がり━(≧∇≦)ノヾ━!!♪