作り方
- 1
ピーマンとしいたけをそれぞれ、食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに油をひき、ピーマン、しいたけを入れ、炒めます。
- 3
火がある程度通ったところで、お酒、みりん、お醤油を入れ、炒めます。調味料が全体に絡めば、火を消します。仕上げにごまをふりかけ、出来上がりです。
コツ・ポイント
辛いのが好きであれば、一味や七味唐辛子をかけても美味しいです。調味料は目安です。材料の大きさによって加減してください。
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