鶏胸肉ひき肉、豆腐、片栗粉を手で混ぜます。しっかりめではなく、軽めに混ぜます。

しその上に乗せて、柏餅みたいな感じで包みます

フライパンに油を薄く引いて、両面を焼きます。強火すぎると焦げちゃうので、注意してください。

中まで火が通ったら、火を止めて醤油を絡めます。